秋の味覚〜銀杏

先日、飼い主様が「先生食べますか?」

とカバンからおもむろに銀杏が…。


香澄公園で取ってきてくださったそうです。


銀杏のあの特有のにおいがすると秋を感じますよね。


銀杏の処理をするのは初めてだったので、教えてもらった通りにやってみました。


実から種を取り出して水洗いをしたら、あとは天日干しをして…と思っていたら「乾燥は電子レンジでもできるんですよ」とさらに教えていただきました。


さっそく試してみたいと思います。


ランちゃんのお父様、いつも楽しい話題をありがとうございます!


院長 長岡